• 1 citron moyen (râpez le zeste de citron)
• 2 c. à soupe Beurre de cacahuète en poudre
• 2 c. à thé Graines de chia
• 2 c. à thé Huile de coco
• 1 c. à thé Cannelle Splendor Garden moulue
• Noix hachées
• Myrtilles congelées ou fraîches

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C/350°F.
2. Préparez un plat de cuisson de 8x8 avec un vaporisateur de cuisson ou du papier sulfurisé.
3. Écrasez les bananes, puis ajoutez les œufs, le lait et la vanille.
4. Ajoutez tous les ingrédients secs et mélangez.
5. Laissez tremper pendant environ 15 minutes.
6. Versez les flocons d'avoine dans le plat de cuisson et faites cuire pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
7. Servez immédiatement ou laissez refroidir complètement avant de trancher.
   Gardez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelez pour un jour de pluie!