Ingrédients

• 1,5 kg ou une petite tête de chou, râpé
• 1/2 tasse de carottes, râpées
• 1/2 tasse d'oignon rouge, haché
• 1 tasse de sucre de canne biologique
• 1 tasse de vinaigre blanc
• 3 c. à café de sel de mer
• 1 c. à café de graines de céleri entières bio Splendor Garden

Instructions

Dans un grand bol, combinez les carottes, le chou et l'oignon, puis mettez de côté. Dans une petite casserole, mélangez le sucre, le vinaigre, le sel et les graines de céleri et portez à ébullition. Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, versez le mélange liquide sur le bol de légumes râpés et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient entièrement enrobés.

Placez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures ou même toute une nuit. Servez en accompagnement de tout repas grillé, de pique-niques ou même simplement avec un sandwich ! Bon appétit !