Après un bon nettoyage de mon garde-manger, je ne voulais pas tout jeter. J'ai réalisé que j'avais accumulé une abondance d'épices que je n'avais pas utilisées depuis des années et certaines dont je ne savais même pas que j'en avais ! J'ai trouvé du poivre de Cayenne au fond de mon placard qui est maintenant d'une couleur brun rouille clair et de la cannelle qui a presque perdu son odeur. Je me suis dit qu'il devait y avoir d'autres utilisations pour certaines de ces vieilles épices sans avoir à tout jeter.
J'ai trouvé de nombreuses façons d'utiliser vos vieilles épices et de les apprécier encore.
Aromathérapie
- Vous pouvez fabriquer vos propres bougies parfumées. Essayez d'expérimenter avec ce que vous avez sous la main, comme la cannelle, les clous de girofle, le romarin, le thym et la sauge. Tout ce dont vous aurez besoin est de la cire non parfumée ou des morceaux de cire de vieilles bougies, faites-les fondre et ajoutez votre mélange d'épices. J'ai trouvé un excellent article de blog de ProFlowers sur la façon de fabriquer des bougies à la maison, cliquez ici pour leurs instructions.
- Une autre façon de parfumer agréablement votre maison est de placer certaines de vos vieilles épices dans une casserole d'eau frémissante. Il suffit de placer les épices dans un morceau de coton à fromage et de laisser infuser. L'utilisation de bâtons de cannelle, de clous de girofle et de pelures d'orange fraîches créera une délicieuse odeur de biscuits fraîchement cuits !
Lutte antiparasitaire
- Une autre façon de repousser les parasites indésirables sans utiliser de produits chimiques agressifs est d'utiliser les épices de votre propre porte-épices ! Les épices et les herbes telles que le poivre noir, le poivre de Cayenne, la cannelle, le romarin et les feuilles de laurier aideront à éloigner de nombreux parasites. Mélanger du poivre de Cayenne avec quelques gouttes de savon à vaisselle et de l'eau dans un vaporisateur, fonctionne parfaitement pour vaporiser les plantes qui ont été envahies par les pucerons. Les pucerons disparaissent en quelques minutes !
En réutilisant vos vieilles épices et en les appréciant de plusieurs façons, au-delà de la cuisine, cela permet également de réduire le gaspillage et de réaliser des projets amusants à la maison. Donnez une seconde chance à vos vieilles épices !
