Pourquoi faire votre propre sirop aromatisé pour les boissons des fêtes
Faire vos propres sirops aromatisés à la maison est une option simple qui vous permet de contrôler ce que vous consommez. De cette façon, vous pouvez contrôler la quantité et le type de sucre que vous mangez. Cela a également l'avantage supplémentaire de contrôler si votre latte contient du café biologique ou quel substitut de lait vous préférez.
Sirop aromatisé aux épices à vin chaud fait maison
Cette recette vous surprendra par sa saveur et est naturellement édulcorée avec du miel et du sirop d'érable. L'épice à vin chaud de cette recette donne au sirop la saveur ultime des fêtes. L'épice à vin chaud dans cette recette donne au latte une légère étincelle d'agrumes avec un fond de clous de girofle, de cannelle et de piment de la Jamaïque. Mais vous pouvez utiliser n'importe quelle épice entière de votre garde-manger ou essayer d'expérimenter avec des éclats de cacao, des copeaux de noix de coco ou des morceaux de gingembre frais.
Ingrédients
- ½ tasse de miel
- ½ tasse de sirop d'érable
- ½ tasse d'eau
- 1 c. à thé d'extrait de vanille pure
- 1 c. à soupe d'épice à vin chaud biologique Splendor Garden
Instructions
Pour faire le sirop, prenez une étamine et coupez-la en carré de 15 cm. Ajoutez 1 cuillère à soupe bombée d'épice à vin chaud dans l'étamine et repliez les coins. Attachez le sachet de thé fait maison avec du fil de coton ou de la ficelle de boucher. Chauffez le mélange de miel et d'érable dans une petite casserole et ajoutez le sachet de thé fait maison. Ne laissez pas le mélange bouillir, sinon vous brûlerez le miel. Une fois chauffé, laissez refroidir pendant 10 minutes. Retirez le sachet de thé et versez le sirop dans un bocal en verre refermable. Le sachet d'épices à vin chaud fait maison peut être jeté ou ajouté à une tasse de thé noir pour utiliser tout le sirop restant.
Pour utiliser le sirop, ajoutez 1 cuillère à soupe par tasse de café ou de lait chaud. Garnissez la boisson des fêtes d'un peu plus de cannelle et dégustez. Ce sirop épicé est si polyvalent que vous pouvez l'ajouter à presque tout pour faire ressortir les saveurs des fêtes. Essayez-le comme garniture pour les toasts français, les cocktails ou comme garniture pour un bol de crème glacée à la vanille.
