Chili classique

Ingrédients 1 lb de boeuf ou de dinde hachée 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 2 branches de céleri 1 boîte de 6 oz de pâte de tomate 1 boîte de 15 oz de tomates en dés 1 boîte de 15 oz de haricots rouges 1 boîte de 15 oz de haricots noirs 1 tasse d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à soupe de poudre de chili biologique Splendor Garden Instructions D'abord, coupez l'oignon en dés, hachez le céleri et l'ail. Mettez le tout dans une grande casserole avec l'huile d'olive et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents. Ajoutez le bœuf haché et continuez à faire revenir jusqu'à ce que le bœuf soit entièrement bruni. Égouttez les haricots et ajoutez-les à la casserole avec les tomates en dés, la pâte de tomate, l'eau et la poudre de chili. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux-moyen pendant au moins 30 minutes, en remuant de temps en temps (la saveur s'améliore plus le mijotage est long). Goûtez une dernière fois le chili, ajustez le sel ou les assaisonnements si nécessaire, puis servez chaud avec vos garnitures préférées comme du fromage râpé ou de la crème sure ! 4 à 5 portions.