Ingrédients :

• 6 épis de maïs doux frais
• 6 cuillères à soupe de mayonnaise
• ½ cuillère à café de Poudre d'ail Splendor Garden
• 1 cuillère à café de Mélange mexicain Splendor Garden
• 1 tasse de fromage parmesan émietté
• 6 cuillères à soupe de coriandre fraîche, grossièrement hachée
• 1 cuillère à café de Poudre de chili Splendor Garden
• 2 citrons verts, coupés en quartiers

Instructions

1. Préchauffez le four à 175°C (350°F). Placez le maïs avec ses feuilles directement sur la grille du four. Faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette.
2. Pendant que le maïs cuit, mélangez dans un petit bol la poudre d'ail, le mélange mexicain et la mayonnaise.
3. Lorsque le maïs est cuit, badigeonnez-le de mayonnaise à l'ail et aux herbes. Roulez-le dans le fromage parmesan et remettez-le à griller jusqu'à ce qu'il soit juste doré.
4. Saupoudrez de coriandre et de poudre de chili.
5. Pressez du jus de citron vert frais si désiré.